В комплект входит дымогенератор для холодного копчения и коптильный шкаф.

Размеры дымогенератора  – всего 250×90 мм.  Благодаря таким размерам и небольшому весу его удобно хранить, переносить и легко подключать к любой ёмкости для копчения. Несмотря на малые габариты дымогенератор тм «Дід Коптенко» позволяет загрузить полтора литра щепы и коптить непрерывно без присмотра от двух до четырёх часов (в зависимости от скорости подачи воздуха).

Размеры шкафа внешние: высота 66см, ширина 38см, глубина 31см. Вверху в шкафу предусмотрены перекладины для подвешивания крючков с продукцией, также предусмотрено крепления для установки двух решеток. Для того чтобы дым не застаивался и продукт был без горечи, в шкафу вварен штуцер.

Для начала копчения необходимо подсоединить дымогенератор к коптильному шкафу, подключить к нему компрессор(входит в комплект поставки) и засыпаете   щепу. Далее компрессор включаете в сеть и через боковые отверстия поджигаете щепу – процесс копчения запущен.

Щепа может использоваться любая кроме щепы из хвойных деревьев.

Продукты приготовленные холодным копчением(а это могут быть  рыба, мясо, сало, различные колбасы и даже сыр и овощи)  получаются с более насыщенным вкусом и ароматом.

Коптилка тм «Дід Коптенко» подарит Вам незабываемые вкусовые ощущения и уверенность в качестве копчёных продуктов, поскольку приготовите их Вы сами.

Купив полный комплект для холодного копчения, Вам не придётся искать дополнительные ёмкости для копчения. Всё очень просто – распаковали и уже можно начинать коптить!

Доставка по всей Украине: Нова почта, Интайм, Деливери! Оплата возможна: по безналичному расчёту с ПДВ;  на карточку Приват банка или наложенным платежом (оплата при получении).

Комплект поставки:

Дымогенератор                                   1шт

Крепление дымогенератора            1шт

Шкаф коптильный                               1шт

Решетки из пищевой нержавейки   2шт

Компрессор                                           1шт

http://kaloriferu.com.ua/g2445141-koptilni-mangaly